Das Maison Commune, das gleichzeitig Rathaus und Klassenzimmer war, wurde 1893 durch das heutige Rathaus ersetzt, das von dem Architekten Clovis Normand entworfen wurde. Als wirtschaftliches Zentrum von Berck muss seit 1857 auf dem Rathausplatz der Fischverkauf stattfinden.
Da diese immer wichtiger wurde, wurde 1865 eine Metallhalle gebaut. Sie wurde zusammen mit einer Reihe von Gebäuden rund um den Rathausplatz am 2. und 3. Juni 1944 bei einem Bombenangriff zerstört. Die Versteigerungen finden an Fischertagen am späten Nachmittag statt. Die Fischer landen den Fisch an und setzen sich, während der Ausrufer, der "Ecoreur", die Lose vorbereitet. Sobald die Glocke ertönt, beginnt der Verkauf. Der Verkauf endet, wenn alle Lose verkauft sind.
Die Vogler, meist Landwirte, waren dafür verantwortlich, die Fischereigeräte auf einem Karren zu transportieren. Sie transportierten den Fisch vom Strand zu den Markthallen. Die Gezeitenjäger waren dafür zuständig, den Fisch ins Landesinnere zu bringen.
